6 ettari di bontà, da 4 generazioni.
L’azienda agricola Palumbo Ernesto nasce da una lunga tradizioni agricola che risale alla fine dell’800, diventando cosi la quarta generazione di imprenditori agricoli dediti alla conservazione della tradizione e del territorio. Radici più solide risalgono all’inizio degli anni 50 a Battipaglia, laddove Remigio Palumbo (mio nonno) e i suoi fratelli si insediarono definitivamente in località baldascine , dove proseguirono la propria attività, suddivisa in 4 settori quali: frutticultura dell’epoca quale agrumi, mele annurche e loto zootecnia con l’allevamento di bufale e vacche per la produzione del latte e i vitelli da carne Orticultura da pieno campo con la produzione di pomodoro per uso fresco e da industria Cerealicultura con produzione di mais e di foraggere utilizzate nella stessa azienda per l’alimentazione del bestiame. Tutto questo è durato fino alla metà deli anni 60, quando a causa di una congiuntura sfavorevole per la zootecnia, l’azienda fu trasformata interamente in azienda con ordinamento frutticolo , specializzato in particolar modo per il pesco, pero e melo.
Tutto ciò è durato fino a qualche anno fa, quando anche la frutticultura è diventata poco competitiva e remunerativa, comportando un nuovo cambiamento partito nel 2013 a favore delle colture protette. Questo ha comportato un nuovo investimento quali la costruzione di nuovi impianti serricoli innovativi corredati da impianti di irrigazione moderni per l’ottimizzazione dell’acqua irrigua . Tali investimenti permettono di incrementare la produttività aziendale, specializzata nella produzione di ortaggi pregiati e verdure della quarta gamma quali rucola e insalatine particolarmente apprezzate dai consumatori. Ed è per questo motivo l’azienda si impegna nel rispettare e tutelare il territorio ed i consumatori. Questo ci è permesso grazie all’ impegno costante messo dallo staff e nell’utilizzo di agrofarmaci consentiti nell’agricoltura convenzionale.
Valori nutrizionali per 100g:
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